É só a temporada de Natal se aproximar que os mais diversos tipos e sabores de panettones começam a “borbulhar” nos mercados e e-commerces.
Se você, assim como a gente, ficou curioso para saber o que as marcas prepararam para este ano – e qual foi o resultado disso! –, confira o teste feito pela redação da Boa Forma, com direito a 18 panettones.
Teste de Panettones 2023: panettones
1Bauducco – Panettone Limão Siciliano – R$ 37,99 | 500g
Panettone com limão siciliano e passas brancas, com cobertura açucarada e amêndoas.
- Tem castanha e amêndoas em cima. Bem elegante e bonita a apresentação.
- Os limões cristalizados dão um toque refrescante bem gostoso. É a cara do verão.
Mundo Verde – Panettone com frutas Zero Açúcar – R$ 14,90 | 80g / R$ 45,50 | 400g
Panettone feito de fermentação natural, sem adição de açúcares e sem lactose, e traz frutas secas e uvas passas. Encontrados em duas versões (80g e 400g).
- Bem leve, Não parece ser um produto zero, porque não traz aquele sabor residual de adoçante.
- Frutas com bastante gosto de frescas, sem aquele aspecto “borrachudo”. Bem gostoso!
Havanna – Genovês – R$77,90 | 500g
Massa de fermentação natural com recheio de damasco, ameixa e uvas passas, coberto com amêndoas, crosta de castanha de caju e confeitos de açúcar.
- Bem diferente: tem damasco, ameixa, uvas passas, cobertura com amêndoas, crosta de castanha de caju e granela de açúcar. As frutas são bem frescas e o damasco deixa bem refrescante.
- Massa gostosa, bem aerada, com bastante frutas e o topo tem bastante amêndoas.
Lindt – Frutas com cobertura de chocolate ao leite – R$ 89,90
Feito com receita de massa italiana, recheado com frutas cristalizadas e cobertura de chocolate ao leite.
- Chocolate em cima muito bom, massa bem macia e as frutas bem distribuídas.
- Amei muito. A massa é uma delicia e o chocolate é o melhor dos que provamos, na minha opinião.
Seven Boys – Panettone Frutas – R$ 17,99 | 400g
Panettone tradicional com frutas cristalizadas.
- Massa um pouquinho seca, mas tem uma boa quantidade de frutas dentro.
- A massa não é tão gostosa, mas vem com bastante frutinhas dentro.
Wickbold – Panettone Frutas – R$ 20,99 | 400g
Da linha Panettones Especiais da Wickbold, o panettone traz frutas cristalizadas em massa tradicional.
- Bom. Massa úmida e saborosa.
- Tem uma boa quantidade de frutinhas.
Oba Hortifruti – Frutas cristalizada e uva-passa – R$ 24,99 | 500g
Panettone de frutas cristalizadas e uva-passa.
- Delicioso! As frutas estavam bem saborosas.
- Massa fofinha, achei ótimo.
Teste de Panettones 2023: panettones com gotas de chocolate
1Kopenhagen – Brigadeiro Pistache – R$ 149,90 | 690g
Com gotas de chocolate e recheio cremoso sabor brigadeiro de pistache, coberto com chocolate ao leite e pedaços da semente.
- Massa muito boa. Tem pouco recheio, mas é doce na medida certa.
- Massa bem fofinha e a cobertura de chocolate tem um sabor bem equilibrado.
Kopenhagen – Mousse Cherry Brandy – R$ 159,90 | 800g
Com gotas de chocolate ao leite e recheio de chocolate ao leite sabor cereja, coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate amargo.
- Massa bem aerada, então é bem macia, e a cobertura de chocolate é leve.
- Recheio bem saboroso, não deixa o panettone muito doce.
Havanna – Laranja siciliana com doce de leite – R$ 142,90 | 700g
Massa de fermentação natural recheada com cristais de laranja siciliana e recheio de doce de leite Havanna. Lata colecionável.
- Uma boa surpresa. O recheio de doce de leite não é muito doce e tem o toque cítrico da laranja
- Massa fofinha e com sabor fiel de panettone.
Lindt – Gotas de chocolate amargo – R$ 99,90 | 600g / R$ 134,90 | 1kg
Tradicional panettone com gotas de chocolate amargo.
- Massa com sabor de panettone e o chocolate amargo é ótimo!
- Uma quantidade ótima de gotas de chocolate amargo e a aparência dele é muito bonita.
Mr Cheney – Cheneyttone – R$ 56,90 | 400g
Panetone com massa de fermentação natural e gotas de chocolate.
- Por ser de fermentação natural, pode ser consumido por pessoas que tenham intolerância leve ao glúten.
- Massa com sabor marcante de panettone e tem uma ótima quantidade de gotas de chocolate.
Brasil Cacau – Delírios de Gato Mia – R$ 109,90 | 940g
Panettone trufado e 100% coberto pelos chocolates em formato de língua de gato.
- Massa boa e tem bastante recheio dentro.
- Seguindo a temática, conta com línguas de gato na cobertura, além do próprio chocolate da casquinha.
Brasil Cacau – Brasilidades Romeu e Julieta – R$ 94,90 | 770g
Panettone de massa branca com gotas de chocolate ao leite e duplo recheio, sabores mascarpone e goiaba, coberto por inteiro com chocolate ao leite e decorado com riscas de chocolate branco.
- Gostamos que não tem o papel em volta como nos panettones tradicionais, então facilita muito o corte.
- Bem gostoso! A parte de mascarpone equilibra bem o doce da goiabada. Massa gostosa.
Nestlé – Panettone DUO – Preço sob consulta | 500g
Massa tradicional com recheio de chocolate b
ranco e chocolate meio amargo.
- O chocolate branco tem uma boa cremosidade e equilibra bem com o meio amargo.
- Massa fofinha.
Bauducco – Chocolate com avelã – R$ 29,99 | 450g
Panettone com recheio sabor chocolate com avelãs e gotas e cobertura sabor chocolate.
- Muito bem recheado.
- Massa ótima e o chocolate com avelã é muito gostoso.
Casa Bauduco – Blueberry, cranberry e cereja amarena – R$109,90 | 750g
Chocottone com gotas de chocolate, blueberry, cranberry e cereja amarena, finalizado com cobertura açucarada.
- Massa fofinha, apesar de não ter tanto sabor de massa de panetone.
- Fruta fresca. Você sente bem o gosto das berries, não tem aquela textura “borrachuda”.
OBA Hortifruti – Gotas de chocolate ao leite – R$ 24,99 | 500g
Panettone com gotas de chocolate.
- Massa bem clássica, tem até o gostinho amargo do licor para quem gosta. Chocolate doce na medida
- Massa macia e doce na medida, com as gotas bem distribuídas.
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