As novidades de panetones e chocotones em 2025 está surpreendente. As marcas inovaram em sabores e surpreenderam com diversos lançamentos este ano.Havanna, Biscoitê, Noir Chocolates, Brasil Cacau, Kopenhagen, Nestlé e Oli trouxeram delícias irresistíveis e combinações inusitadas como cereja amarena italiana e laranja confitada. O famoso pistache também não ficou de fora, e um dos destaques desta lista conta com uma combinação da semente com doce de leite, por exemplo. Boa Forma degustou as principais novidades deste ano para te ajudar a encontrar a melhor opção para o seu Natal. Confira a seguir!Lançamentos Panetones e Chocotones 2025Comentário: “A mistura entre frutas vermelhas e limão siciliano é maravilhosa e garante uma sensação refrescante na boca. A massa é bem gostosa e fica molhadinha quando misturada com o recheio, proporcionando uma experiência bem leve e nada enjoativa. A cobertura é feita com chocolate ao leite e decorada com tiras de chocolate branco." - Juliany RodriguesComentário: "O recheio é uma mistura equilibrada entre doce de leite e pistache. Dá para sentir os dois sabores muito bem. A massa é fofinha e não é tão doce, o que deixa a receita ainda melhor, uma vez que ajuda a balancear perfeitamente o recheio." - Juliany RodriguesComentário: "Se o que você procura é uma sobremesa natalina deliciosa e inesquecível, esse é uma excelente opção. A cobertura de chocolate forma uma camada bem grossa em cima do panettone, derretendo na boca e se juntando com o caramelo cremoso que aparece em cada fatia. O recheio não é excessivamente doce e tem gosto de caramelo 'de verdade'. A massa é fofinha e um pouco mais 'azedinha'', o que deixa a receita ainda mais gostosa e nada enjoativa." - Juliany RodriguesComentário: “A massa extremamente macia, traz o sabor da banana e combinada com o recheio de chocolate, me trouxe a nostalgia desse bombom, que como desde criança. Além disso, a massa é fofinha, fazendo jus à fermentação natural e não apenas o chocolate, mas a banana passa faz toda a diferença na textura e no gosto do panettone Caribe. Para quem procura por memórias da infância, a escolha do Panettone Caribe é uma das melhores!” - Maraísa BuenoComentário: “A marca apostou novamente no sucesso de 2024, com essa linha exclusiva. A combinação pistache e doce de leite foi certeira e o recheio literalmente maravilhoso e nem um pouco enjoativo, na medida certa. Já a massa dispensa comentários, pois é muito fofinha e derrete na boca. O Panettone Pistache e Dulce de Leite da Havanna é uma ótima opção para os amantes dos sabores e também para os curiosos que gostam de experimentar combinações diferentes”. - Maraísa BuenoComentário: “A Biscoitê consegue surpreender com sabor e inovação com seus panettones com uma coleção - literalmente - de sabores e embalagens lindas. Para quem não quer sair da dieta, com relação ao açúcar, recomendo - e muito - a opção Zero Açúcar, que traz chocolate zero, que nem parece que está sem o ingrediente, de tão saboroso que é, com uma massa muito macia. A opção de Frutas traz não só a tradição de muitos Natais, mas aquele sabor com as frutas cristalizadas que não enjoa mesmo! E não para por aí! Além disso, a marca traz a opção de chocolate amargo junto com chocolate ao leite que eu nem sei explicar de tão saboroso e muito recheado! Se você já não é fã de chocolate amargo, pode experimentar o que traz apenas chocolate ao leite, que também é incrível! E sobre a massa: todos são feitos com fermentação natural e ingredientes cuidadosamente selecionados, refletindo o cuidado artesanal da marca. E traz a opção de presentear quem você ama com um panetone, pois as embalagens sofisticadas e ilustradas com emblemas natalinos tornam cada produto um presente perfeito para amigos e familiares". - Maraísa Bueno Panettone Oli Pane - Emilia-Romagna - 600 gramasPadaria artesanal, localizada no bairro do Itaim, em São Paulo, comandada pela chef Olivia Maita, lançou a coleção natalina feita com fermentação natural e ingredientes nobres. Neste Natal, quatro receitas inspiradas em diferentes regiões da Itália chegam às prateleiras da casa. Todas seguem o mesmo processo artesanal que tornou a Oli Pane reconhecida: fermentação natural, farinha italiana, ovos caipira e manteiga de alta qualidade. Cada uma delas explora um território italiano por meio de sabores, aromas e memórias.Comentário: “O panettone que experimentei foi o Emilia-Romagna e já digo: se você gosta de experimentar combinações afetivas, essa é a dica! Digo, porque a chef Olivia Maita escolheu chocolate belga meio amargo, cereja amarena italiana e laranja confitada. Lendo assim, você pode achar os ingredientes um pouco “fora” do convencional, mas ao experimentar, percebe que é uma combinação incrível. Fora a massa, totalmente artesanal que desmancha na boca. Vale a pena experimentar, pois não vai se arrepender.” - Maraísa BuenoTodos os panetones da Oli são feitos artesanalmente, em um processo cuidadoso e de fermentação lenta. Por isso, trabalhamos com fornadas semanais, é necessário fazer a reserva pelo número (11) 93933-3906 mas também temos unidades disponíveis para compra direta na Oli Pane, que fica na R. Min. Jesuíno Cardoso, 75 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP.Valor: R$289,00 Comentário: “Experimentei o Panettone Clássico, feito com uvas passas e cascas de laranja cristalizadas. As frutas são muito fresquinhas e bem macias de mastigar, daquele jeito que não gruda no dente. A massa possui uma consistência perfeita, se destacando pela maciez e pela leveza que traz a vontade de comer cada vez mais. Não é um produto excessivamente doce. É tudo muito bem equilibrado.” - Juliany Rodrigues Comentário: “O Panettone Cocada Cremosa é uma opção ideal para quem curte algo mais doce. Ele vem com um recheio bem generoso e que se mistura perfeitamente com a massa, que é levemente mais densa, mas, ainda assim, bem aerada e amanteigada. As gotas de chocolate amargo trazem um bom contraste com a doçura da cocada e do chocolate branco presente na cobertura.” - Juliany RodriguesComentário: “O Panettone de Kit Kat conta com um recheio trufado muito generoso, que se espalha por todo o interior da massa — que, aliás, é bem macia e equilibra maravilhosamente com o chocolate da cobertura. Vale mencionar que ele não tem o 'wafer' tradicional do Kit Kat dentro da massa, viu? Para adicionar a crocância aos pedaços de panettone, você pode aproveitar as cinco barrinhas de Kit Kat que vêm na caixa do produto." - Juliany RodriguesComentário: “O Panettone Sonho de Natal surpreende por trazer o diferencial do recheio sabor creme holandês. Ao contrário do que muitas pessoas podem achar, ele não é exageradamente doce, mesmo combinando as gotas de chocolate ao leite com esse creme mais encorpado. A massa é super fofa e nada borrachuda. Lembra bastante o famoso sonho de padaria mesmo." - Juliany RodriguesComentário: “É simplesmente uma explosão de pistache! A marca caprichou (e muito) no pistache. A cobertura conta com um chocolate branco cremoso, que derrete na boca, e tem sementes inteiras do pistache. O sabor do pistache é perceptível até mesmo na massa. O produto possui um recheio marcante e é ideal para quem é realmente fã desse ingrediente." - Juliany RodriguesComentário: "A massa é surpreendente para um panetone sem glúten. Bem macia e deliciosa. As gotas de chocolate dão uma adocicada na medida na sobremesa." - Larissa SerpaAcompanhe o nosso WhatsAppQuer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.