Relógio biológico regulado
Ao anoitecer, nosso corpo precisa se preparar para o descanso. Para isso, o metabolismo diminui, assim como o funcionamento dos nossos órgãos acontece mais lentamente. É o chamado ciclo circadiano. Ao optar por refeições pesadas e ricas em carboidratos, açúcares e gorduras à noite, o organismo vai trabalhar dobrado quando, na verdade, deveria estar mais letárgico. “Com isso, diversos mecanismos fisiológicos são prejudicados. Como a queda natural da pressão arterial e do cortisol, o que nos deixa em estado de alerta e atrapalha o sono e os hormônios”, explica a médica nutróloga Esthela Oliveira (@draesthelaoliveira), especialista em medicina integrativa e conexão corpo e mente.
E isso vale não só para a qualidade e quantidade do jantar, como também para o período: quanto mais perto da hora de dormir, pior.
“Estudos atuais indicam que quem come tarde da noite apresenta níveis máximos de açúcar no sangue quase 20% mais altos e a queima de gordura reduzida em até 10% em comparação com aqueles que jantam mais cedo”
“Um estudo publicado em junho por pesquisadores da Johns Hopkins University demonstrou que comer um jantar tardio está associado ao ganho de peso se comparado a ingestão da mesma refeição mais cedo. Logo, tão importante quanto a composição calórica da refeição, é o horário do jantar.” Patrícia Cavalcante (@dra.patriciacavalcante), que é especialista em emagrecimento e medicina preventiva da Clínica Horaios.
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Além disso, comer logo antes de dormir, de acordo com as especialistas, pode piorar os sintomas de refluxo e azia, uma vez que deitar facilita a passagem do ácido estomacal para esôfago e garganta. Portanto, o recomendado é fazer a última refeição no mínimo 3 horas antes de ir para a cama. “Deve-se evitar também beber ou comer qualquer coisa que contenha cafeína, álcool, chá ou chocolate, pois todos esses alimentos podem agravar os sintomas”, complementa Patrícia Cavalcante.
