Por que a pimenta vermelha é aliada contra as gordurinhas extras
Ela não só estimula o organismo a queimar mais calorias como mantém o equilíbrio entre as bactérias boas e ruins do intestino!
Por Cristina Nabuco e Marina Campos 25 jul 2017, 11h05 | Atualizado em 21 out 2024, 17h37
A eficiência da pimenta vermelha contra as gordurinhas faz até quem não é muito fã de comida picante caprichar no tempero. O esforço vale a pena, segundo um estudo recém-divulgado no mBio, jornal da Sociedade Americana de Microbiologia.
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A capsaicina, substância responsável pelo ardido da especiaria, não só estimula o organismo a queimar mais calorias como mantém o equilíbrio entre as bactérias boas e ruins do intestino. Resultado: menos inflamações crônicas, o que impede o ganho fácil de peso. “A pimenta ainda tem ação antioxidante e protege contra o câncer”, diz a nutricionista Cyntia de Oliveira, do Centro Universitário Celso Lisboa, no Rio.
Quanto consumir: 1/2 pimenta dedo-de-moça ou 1 colher de chá da versão em pó por dia, desde que você não tenha gastrite, úlcera e tendência a hemorroida.
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