Perca peso e ganhe energia com uma dessas 17 receitas de salmão
Fizemos uma seleção especial de receitas com o salmão, uma mina de potássio e ômega-3, como protagonista
![Filé de salmão com ervas](https://beta-develop.boaforma.abril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmc3a3o-e1488893777514.jpg?quality=90&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Não é à toa que o salmão está presente em quase todas as dietas balanceadas. O ômega-3 ajuda a combater a depressão, evitar dores de cabeça e melhorar o humor. O selênio fortalece o sistema imune. A proteína é essencial para o desenvolvimento dos músculos e a vitamina B aumenta a energia. Na sua versão selvagem, o salmão é, sem dúvidas, um super-alimento. Rico em BCAA, ajuda na recuperação muscular. Além, é claro, de ser delicioso e acompanhar muito bem uma saladinha. Selecionamos aqui 17 receitas deliciosas, fáceis e leves que levam o peixe como ingrediente principal.
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1. Hambúrguer de salmão
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![Hambúrguer de salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmc3a3o1.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma versão mais leve e saudável para quando bate aquela vontade irresistível de comer um hambúrguer.
2. Salmão assado com ervilha e aspargo
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![Salmão grelhado com ervilhas e aspargos](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmao2.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Porque nem só de salmão grelhado e sashimi se faz uma dieta.
3. Salmão com cuscuz marroquino
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![Rodrigo Sacramento Rodrigo Sacramento](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/10/salmao-cuscuz-marroquino_0.jpg?quality=85&strip=all&w=1024)
Refeição completa e prática é tudo o que a gente quer e precisa no dia a dia. O papelote (técnica de envolver os alimentos em papel e levá-los ao forno) também funciona como uma ótima saída para a sua dieta.
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![Salada Chop Chop de salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmc3a3o4.jpeg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma versão repaginada da saladinha com salmão.
5. Lascas de salmão com ovo de codorna
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![Getty Images Getty Images](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/10/receita-de-lascas-salmao-e-ovo-codorna_12.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma opção de entrada leve e deliciosa para um jantar especial.
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![Victor Schwaner Victor Schwaner](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/11/espetinho_de_carne_com_legumes_0.jpg?quality=85&strip=all&w=1024)
Receita ótima para deixar o churrasco do final de semana mais leve (e sem sair da dieta).
7. Wraps de salmão defumado e creme azedo
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![C](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmc3a3o7.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma ótima sugestão para um almoço leve e prático.
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![Reprodução livro Comer Light Reprodução livro Comer Light](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/10/tartar_de_salmao_0.jpg?quality=85&strip=all&w=1024)
Receitinha deliciosa para variar com o salmão.
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![Salmão flambado](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmao9.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Aperitivo rápido, fácil, leve e delicioso.
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![Ceviche de Salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/receita-cheviche-de-salmao.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma refeição leve e refrescante para os dias quentes.
11. Quibe de salmão
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![Quibe de salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmc3a3o10.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Para quem não pretende comer carne vermelha durante a quaresma mas adora a culinária árabe.
12. Salmão defumado ao suco de limão e coalhada seca
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![Salmão defumado Cau Saad](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/10/salmao-defumado-cau-saad_0.jpg?quality=85&strip=all&w=1024)
Entradinhas refrescantes para uma data especial, sugeridas pela personal trainer Cau Saad.
13. Musse de salmão
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![Musse de salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/salmc3a3o14.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma forma bem diferente de preparar o peixe.
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![Receita de panqueca de salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/receita-panqueca-salmao.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Uma sugestão de recheio mais leve para panquecas.
15. Salmão no pacote
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![Receita de salmão no pacote](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/receita-salmao-no-pacote-com-endro.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Um prato principal com menos de 400 calorias por porção!
16. Minimuffim de ervas com salmão e creamcheese
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![Receita de Minimuffin de Ervas com Salmão](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/03/receita-minimuffin-de-ervas.jpg?quality=85&strip=all&w=1024&crop=1)
Com 38 calorias por porção, é um ótimo lanchinho da tarde.
17. Ceviche de salmão e abacate
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![Ceviche de salmão e abacate Gustavo Arrais](https://beta-develop.network.grupoabril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/10/ceviche-de-salmao-e-abacate.jpg?quality=85&strip=all&w=1024)
A combinação de salmão com abacate é excelente. O ácido oleico (a mesma gordura boa do azeite de oliva), presente em grande quantidade no abacate, sacia e adia a fome! Receita sugerida pelo nutricionista funcional e chef André Luiz, de Florianópolis.