Sim, é possível fazer uma sobremesa gostosa e livre de lactose, açúcar e ingredientes processados. É o caso deste mousse de cacau com fruta, sugerido pelo chef Renato Caleffi, sócio e responsável pela cozinha do restaurante Le Manjue Organique, em São Paulo. E o melhor: o doce é superfácil de preparar. Aprenda aqui.
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