Você já deve ter ouvido falar de Mindful Eating. Trata-se de uma técnica que ajuda você a obter controle sobre seus hábitos alimentares.
Já foi demonstrado cientificamente que a prática ajuda a promover a perda de peso, reduzir a compulsão alimentar e gerar bem-estar.
Se você tem curiosidade mas ainda não conhece muito sobre o assunto — e como praticá-lo –, este artigo é para você!
O QUE É MINDFUL EATING?
Mindful eating é uma vertente do mindfulness, um conceito de origens budistas que prega a atenção plena. O mindfulness, por sua vez, é uma forma de meditação que ajuda você a reconhecer e lidar com as suas emoções e as sensações físicas (nossa colunista sempre dá dicas de como aplicar o Mindfulness em diversas áreas da vida aqui)
Pode ser um importante coadjuvante (ao lado de tratamentos tradicionais) na melhora de condições como distúrbios alimentares, depressão, ansiedade e outros transtornos.
Logo, o mindful eating é basicamente o mindfulness voltado para a alimentação — bem como para os desejos e os sinais físicos do ato de comer. Fundamentalmente, o mindful eating envolve:
- Comer de forma devagar e sem distrações;
- Perceber fome e saciedade (e parar quando estiver satisfeita);
- Saber distinguir a fome física e a emocional;
- Trabalhar os sentidos (tato, paladar, olfato e audição) durante a refeição;
- Ter consciência dos efeitos que a comida causa em você;
- Valorizar mais o que está no seu prato.
POR QUE TENTAR O MINDFUL EATING?
“Hoje em dia muito se fala sobre O QUE comemos, mas não muito sobre COMO comemos, o que o nosso corpo sinaliza. A forma como comemos influencia muito a nossa saúde física e mental”, explica nossa colunista e especialista em Mindfulness Luiza Bittencourt.
A sociedade acelerada de hoje tenta as pessoas com uma abundância de escolhas alimentares. Além disso, não é incomum comermos sem nem prestar atenção ao que estamos colocando na boca: nossos olhos estão sempre nos dispositivos eletrônicos.
Comer tornou-se um ato irracional, muitas vezes feito rapidamente. Isso pode ser problemático, pois seu cérebro leva até 20 minutos para perceber que você está cheia.
Se você comer de modo muito rápido, o sinal de saciedade pode não chegar até que você já tenha comido demais. Isso é muito comum na compulsão alimentar.
Mas ao comer conscientemente, você restaura sua atenção e desacelera, tornando a alimentação um ato intencional em vez de automático.
Sem contar que ao aprender a reconhecer a fome física e os sinais de saciedade, você pode diferenciar quando realmente precisa nutrir o corpo e quando precisa de algo que lhe dê prazer.
Você também aumenta sua consciência a respeito dos gatilhos que fazem você querer comer, mesmo que não esteja necessariamente com fome.
MINDFUL EATING AJUDA A EMAGRECER?
A grande maioria dos estudos já feitos sobre o assunto concorda que a alimentação consciente ajuda a perder peso, alterando seus comportamentos alimentares e reduzindo o estresse.
Um seminário de seis semanas sobre mindful eating entre pessoas com obesidade resultou em uma perda média de peso de 4kg durante o período do programa, sem nenhuma alteração na dieta.
Ao mudar a maneira como você se relaciona com a comida, os sentimentos negativos que podem estar associados à alimentação são substituídos por consciência e autocontrole.
A compulsão alimentar envolve comer uma grande quantidade de comida em um curto período de tempo, sem pensar e sem controle.
Tem sido associada a transtornos alimentares e ganho de peso, e um estudo mostrou que quase 70% das pessoas com transtorno de compulsão alimentar são obesas.
Desse modo, o mindful eating pode reduzir drasticamente a gravidade e a frequência dos episódios de compulsão alimentar: uma pesquisa de seis semanas com mulheres obesas mostrou que os episódios de compulsão alimentar caíram de quatro para 1,5 vez por semana depois que elas adotaram o mindful eating. A gravidade das crises também diminuiu.
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GUIA PARA COMEÇAR
Luiza faz um pequeno guia simples e fácil, se você quer aderir a prática (e sugerimos que você adira).
1PASSO-A-PASSO DO MINDFUL EATING
Coloque esses passos na rotina da melhor forma que puder.
Lembre-se: não estamos buscando perfeição, estamos buscando progresso. Se não conseguir ou não lembrar em uma refeição, tudo bem. Tem sempre a próxima (olha que boa notícia!)
- Passo 1:
Cheque a barriga: faça o check in da sua fome antes de começar a comer. De O a 10, com quanto de fome está agora?
- Passo 2:
Avalie sua comida: olhe, sinta os aromas., perceba a textura…
- Passo 3:
Sem pressa: muitas vezes comemos correndo pelo simples hábito de comer correndo. Tente desacelerar um pouco, ajude a sua digestão. Repouse os talheres entre as garfadas, isso ajuda bastante e é algo bem simples.
- Passo 4:
Investigue sua fome e saciedade durante a refeição e ao final: lembra daquele check in do início? Faça de novo na metade do prato e ao final. Assim, você vai aprendendo a ouvir mais os sinais de saciedade do corpo.
- Passo 5:
Coma mastigando completamente: seu estômago não tem dentinhos! Mastigue completamente.
- Passo 6:
Observe/perceba o sabor da sua comida: porque comer deve ser prazeroso! Curta o momento.
2PRÁTICA DE MINDFULL EATING PRA O RESTO DO DIA
Crie o hábito de agradecer o seu corpo. Ele faz tanto por você, ele trabalha 24h para que você possa fazer tudo o que deseja. Mesmo com dor, cansado e com diversas críticas que dirigimos a ele, ele continua ali dando o seu melhor. Agradeça em vez de criticar. Aprenda a apreciar mais o seu corpo.
Não só pelo ornamental, mas também pelo instrumental. Ele é uma máquina mágica e incrível.
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