Bolinho Salgado com Abóbora: uma receita prática e saudável para inovar no almoço
Uma receita funcional, fácil de fazer e ideal para uma rotina mais equilibrada.
Por Maraísa Bueno 23 mar 2026, 10h00 | Atualizado em 24 mar 2026, 17h07
No dia a dia corrido de quem treina e precisa manter a alimentação equilibrada, é preciso inovar com receitas práticas e funcionais. A dica de hoje é o Bolinho Salgado com Abóbora, Chia e Gergelim, uma escolha leve, saudável e saborosa.
Rica em fibras, minerais e gorduras boas, a receita combina ingredientes simples e nutritivos, com benefícios reais para a saúde intestinal e o bem-estar.
Fácil de preparar, é ideal para o lanche da tarde, para levar na marmita ou como um acompanhamento leve no jantar. Uma forma gostosa de cuidar da alimentação, com equilíbrio e afeto.
Confira o passo a passo da receita de Bolinho Salgado com Abóbora, Chia e Gergelim
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de purê de abóbora cabotiá (cozida e amassada)
- ½ xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Jasmine
- 2 colheres (sopa) de Semente de Chia Jasmine
- 2 colheres (sopa) de Semente de Gergelim Branco Jasmine
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- ½ colher (chá) de sal
- Temperos a gosto: cúrcuma, páprica, alho em pó, orégano
- 1 colher (chá) de fermento químico (opcional, para deixar mais leve)
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Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o purê de abóbora, o ovo e o azeite.
- Adicione os ingredientes secos: farelo de aveia, chia, gergelim, sal e temperos. Misture bem.
- Incorpore o fermento ao final (opcional).
- Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e disponha em uma forma untada ou com papel-manteiga.
- Asse, em uma airfryer pré-aquecida a 200°C, por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourarem levemente.
- Sirva quente ou em temperatura ambiente.
Tempo de preparo: 50 minutos.
Dica do Chefe: Se preferir, asse no forno também pré-aquecido a 200°C.
Fonte: Receitas Jasmine
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