Salada crocante com filé-mignon

Ingredientes 

. 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
. 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas 

. 1 punhado de folhas de hortelã
. 1 pé pequeno de alface-romana
. 2 filés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras

. Sal e pimenta-do-reino moída na hora 

Molho
. 1 dente de alho picado

. 1 colher (sopa) de suco de limão
. 2 colheres (sopa) de shoyu light

Modo de preparo

Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve. Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. 

Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes. Sirva com o molho à parte.

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