Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 2 claras
- Mix de especiarias (noz-moscada, pimenta-do-reino) ou as ervas (alecrim, orégano, manjericão, salsa, cebolinha, tomilho) que tiver em casa
- 1 pitada de sal
- 2 floretes de brócolis
- 1 col. (chá) de azeite
- 2 col. (sopa) de molho de mostarda
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Modo de fazer
Bata o ovo com as claras e tempere com o mix de especiarias (ou ervas) e prepare uma omelete com o azeite. Sirva com os brócolis já aferventados ou cozidos no vapor e com a mostarda.
Rende: 1 porção.
Calorias: 179.
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