O Verão chegou com altas temperaturas e a alimentação e hidratação precisam de atenção redobradas nessa época. Apostar em receitas refrescantes é essencial para driblar os dias quentes. E a sugestão da vez é o sorvete de uva com apenas dois ingredientes!Estudos mostram que as uvas são são ricas em compostos fenólicos (como flavonoides, ácido fenólico, stilbenos e proantocianidinas), que têm forte atividade antioxidante, anti-inflamatória e anticancerígena. Além disso, o estudo Grape phytochemicals and associated health benefits mostra que esses compostos podem:modular o sistema imunológico;proteger contra dano oxidativo;inibir a proliferação de células cancerosas em alguns modelos experimentais;reduzir colesterol.E os benefícios da uva não param por aí: um estudo epidemiológico e experimental mostrou que os polifenóis presentes na uva (como antocianinas e resveratrol) podem reduzir a oxidação do colesterol LDL (o chamado colesterol "ruim"), melhorar a saúde dos vasos sanguíneos e reduzir inflamações.Receita de sorvete de usa com 2 ingredientesIngredientes:1 xícara (chá) de uvas congeladas3 colheres (sopa) de leite em pó adultoModo de Preparo:Coloque as uvas congeladas e o leite em pó no processador e bata até obter uma mistura homogênea.Direto do processador, ele já sai perfeito para comer, com consistência cremosa.Se preferir uma textura mais firme, volte o sorvete ao congelador por alguns minutos antes de servir.Fonte: Receitas NestléAcompanhe o nosso WhatsAppQuer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui,no nosso canal no WhatsApp
