Aposte na physalis e reforce o estoque de ferro no organismo
Alô, vegetarianas: especialista garante que a fruta supera até a carne e o feijão no mineral que combate a anemia
Physalis, mas, se preferir, você pode chamar essa frutinha de golden berry. Originária dos Andes peruanos, já é popular no Norte e Nordeste do Brasil e ótima para quem precisa de um reforço no consumo de ferro. “Supera até a carne e o feijão no mineral que combate a anemia [alô, vegetarianas!]”, conta a nutricionista funcional Haline Dalsgaard, do Rio de Janeiro.
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Ainda deixa o organismo mais resistente a doenças, controla o colesterol e, segundo um estudo recente publicado no World Journal of Medical Sciences, previne o diabetes quando associada ao consumo de chia, linhaça ou outro alimento rico em cromo, mineral que auxilia no controle da glicemia. Com poucas calorias (50 em 100 gramas) e uma boa dose de fibras, faz parte das frutas de baixo índice glicêmico. Coma à vontade!
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