Sair de casa pela manhã em jejum engorda?
Um nutricionista da Universidade Bath, na Inglaterra, tem uma resposta surpreendente
Você é daquelas que não gosta de comer nas primeiras horas do dia? Não sinta-se tão culpada. O nutricionista James Betts, da Universidade Bath, na Inglaterra, comparou dois grupos de voluntários (um que consumia 700 calorias no café da manhã e o outro que pulava essa refeição) e não observou uma diferença significativa no ganho de peso.
Mas nem todos os profissionais nessa área concordam com James. “Há evidências de que um bom café da manhã, rico em fibras e proteína, permite administrar melhor o apetite e reduzir a compulsão”, diz o endocrinologista Francisco Tostes, do Rio de Janeiro. Uma saída é ficar atenta à resposta do seu organismo. Você acorda sem fome? “Comer um pedaço de queijo ou uma porção de frutas com cereais é o bastante para quebrar o jejum”, finaliza Francisco.
