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Tartar de salmão
![Reprodução livro Comer Light](https://beta-develop.boaforma.abril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2016/09/tartar_de_salmao.jpg?quality=90&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
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Ingredientes
- 250 g de filé de salmão fresco cortado em tiras finas
- 1 limão
- Rúcula a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem
Modo de fazer
Em um prato, arrume o salmão e a rúcula. Em um recipiente à parte, misture o limão, o sal, a pimenta e o azeite até obter uma marinada e regue o salmão. Sirva em seguida.
Rende: 1 porção