Refogado de abobrinha com hortelã

Ingredientes

• 1 abobrinha pequena, cortada em palitos
• 1 dente de alho picadinho
• 2 col. (chá) de  azeite
• Sal e pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de folhas de hortelã (ou 1/2 col./chá de hortelã desidratada)

 
Modo de fazer

Em uma frigideira antiaderente, refogue a abobrinha e o alho com o azeite. Acrescente a pimenta e deixe refogar em fogo alto até a abobrinha ficar macia. Junte a hortelã, desligue o fogo e sirva em seguida.
 
Rende: 1 porção.
Calorias por porção: 70.

*Receita sugerida pela nutricionista Carolina Furlani Baliere, de Muriaé (MG).

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