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Receita: este poke vegetariano leva tofu, rabanete e abacate
Poke livre de proteína animal, mas cheio de sabor e suculência!
![Poke vegetariano](https://beta-develop.boaforma.abril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2018/06/378_site_destaque_poke-vegetariano.jpg?quality=90&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
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O poke é um prato típico havaiano, servido em uma tigela e que geralmente leva peixe cru cortado em cubos com arroz, molhos e acompanhamentos como algas e frutas. A versão sugerida pela nutricionista Simony Cibele Silva, da rede Poke Poke Brasil, no entanto, é livre de proteína animal. O ponto alto dessa receita são as grossas e suculentas fatias de tofu. Aprenda aqui.