Receita de hambúrguer leve idealizada por chefs da hamburgueria Busger. Confira:
Ingredientes:
- Pão de hambúrguer integral;
- 150g de Patinho moído Angus Gold (carne menos gordurosa);
- Cebola roxa picada;
- 1 rodela de tomate tomate fatiado;
- Alface ;
- 2 fatias de muçarela light.
Modo de preparo:
Separe a carne de patinho moído e tempere de acordo com sua preferência. Se quiser seguir a receita do Busger à risca, forme os discos de carne e tempere apenas com o sal grosso. Depois, leve os discos para a churrasqueira ou grelha por 5 minutos, de forma que o hambúrguer não perca suculência. Quando o hambúrguer estiver quase pronto, coloque sobre ele as duas fatias de muçarela light em forma de cruz. Espere o queijo começar a derreter.
Aqueça o pão de hambúrguer integral na mesma grelha em que fizer os hambúrgueres, passe um pouco de manteiga nas fatias dos pães, adicione o hambúrguer já grelhado com a muçarela light e as fatias de cebola roxa, tomate e alface.
Remada cavalinho (T-Bar Row): benefícios e como fazer
