Já ouviu falar na filosofia ayurveda? De origem indiana, ela tem como um de seus pilares uma dieta à base de alimentos frescos, pouco cozidos e que combine vários sabores. Em vez de cebola e alho, por exemplo, os principais temperos são curry, cúrcuma, cominho e coentro. Entre os benefícios dessa alimentação está a prevenção de várias doenças, como câncer, diabetes e problemas digestivos.
Se você tiver interesse em experimentar essa culinária, prepare este creme de ervilha com curry sugerido pelo Bendito Frio, mercado especializado alimentos ultracongelados. Ele é simples de fazer e promete ser uma explosão de sabores. Clique aqui para conferir o passo a passo.
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