Varanda Grill: menu primavera com opções de carne e frutos do mar
Fomos conhecer o cardápio especial do restaurante
Com um ambiente aconchegante e elegante, o premiado restaurante Varanda Grill oferece três opções de unidades para quem quer provar o delicioso cardápio: no Jardins, Faria Lima e Shopping JK Iguatemi, todos em São Paulo capital.
Nós fomos conhecer a casa no bairro Jardins para experimentar uma novidade por tempo limitado: o cardápio de Primavera.
São duas opções de menu (com carnes ou com frutos do mar) que incluem entrada, prato principal e sobremesa por R$ 180 — além é claro, do delicioso couvert gratuito, que inclui pães à vontade, rosbife, azeitonas e patês.
Entrada: carpaccio clássico ou de polvo
Para quem prefere a versão clássica do aperitivo, o prato bem-servido vem com fatias de carne, molho de mostarda Dijon, alcaparras, parmesão e torradas, uma explosão de sabores para o paladar.
Mas quem quer inovar, no cardápio de frutos do mar, o restaurante oferece a interessante variação com finas fatias de polvo, bottarga e vinagrete de maçã verde. Uma excelente surpresa, mesmo para quem não costuma apreciar a textura do polvo, já que as fatias finíssimas deixa o prato muito mais saboroso.
Pratos principais
As estrelas da noite são duas opções muito bem-servidas (para quem não come muito, é até mesmo possível dividir entre duas pessoas ou pedir para levar o restante para casa):
O Bife do Sol é um fillet mignon que acompanha purê de mandioca e farofa de mandioca, tudo temperado na medida.
Já a opção do cardápio de peixes fica com a tilápia grelhada com molho de ervas e farofa na manteiga de ervas. Uma carne macia que desmancha na boca.
Sobremesa
Para as duas opções de cardápio, a sobremesa fica à escolha do freguês, com opções de mousse, pudim e frutas da estação.
O restaurante, especializado em vinhos, também sugere opções especificas que harmonizam com cada um dos cardápios. Tudo para uma noite perfeitamente agradável.
Varanda Grill
Varanda Jardins
Rua General Mena Barreto, 793
Jardim Paulista – São Paulo/SP
Fone: (11) 3887-8870
Varanda JK Iguatemi
Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041
Shopping JK Iguatemi – Lj. 321B
Piso 2- Itaim Bibi – São Paulo/SP
Fone: (11) 3152-6777
Varanda Faria Lima
Rua Prudente Correia, 432
Jardim Europa – São Paulo/SP
Fone: (11) 3039-6500