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Urban Kitchen: comida flexitariana e brunch a qualquer hora do dia

O restaurante serve os pratos de almoço e jantar o dia todo e brunch das 9h às 11h30 e das 15h30 às 19h

Por Larissa Serpa
Atualizado em 21 out 2024, 22h29 - Publicado em 5 jan 2024, 15h23
 (VejaSP/Reprodução)
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Já ouviu falar de comida flexitariana? A proposta central é ter uma alimentação flexível e reduzir — em vez de excluir — o consumo de alimentos de origem animal, priorizando a ingestão de vegetais, como verduras e legumes.

Essa é a proposta do Urban Kitchen, estabelecimento que preza por ingredientes orgânicos, com receitas descomplicadas e saborosas que atendem a todos os horários da rotina.

De café da manhã e brunch (que é servido tanto de manhã como de tarde) a refeições para almoço e jantar, o restaurante atende todos os gostos em duas unidades: uma em Campo Belo e outra, recém inaugurada, em Pinheiros — ambos na capital paulista.

Fomos experimentar os dois cardápios: tanto de brunch como de refeições.

urban kitchen
(urban kitchen/Divulgação)

Brunch no Urban Kitchen

Servido das 9h à 11h30 e das 15h30 às 19h, o brunch do restaurante é um verdadeiro achado: são comidas frescas em qualquer horário, diferente de restaurantes em que o brunch só vale a pena se você chega no início dele.

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São diversas opções (que você pode conferir aqui) mas me chamou atenção os pães de fermentação natural ou sem glúten, perfeitos para quem tem diferentes níveis de intolerância à essa proteína do trigo.

Minha indicação fica com a Overnight Oats, prato vegano e sem açúcar com frutas frescas; com os Ovos Benedict (feito com ovos orgânicos, brioche, cream cheese, cebolinhas, salmão defumado, ovo poché e molho holandês) e com o suco verde delicioso.

Mas esses são apenas alguns dos pratos do extenso cardápio de brunch, que também inclui diferentes lanches, toasts, omeletes e até pratos chamados de “slow time”, que incluem ingrediantes mais inusitados para o café da manhã (como batata doce e rabanete) mas que ainda se encaixam na proposta de um “café da manhã mais reforçado”.

Não deixe de pedir um dos shots para abrir o apetite. Minha escolha foi o antioxidante, com limão, curcuma ativada da floresta amazônica e gengibre selvagem.

Almoço e Jantar no Urban Kitchen

PadThai
(urban kitchen/Divulgação)
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Servidos a qualquer hora, os pratos são ricos em ingredientes plant-based mas também incluem opções de proteínas animais, para quem quer saborear carnes e outras opções.

O Pad Thai com camarão é um prato perfeito para quem procura as duas opções.

É feito com macarrão de arroz, ovo orgânico, brócolis, cogumelos, ervilha-torta, cenoura, cebola-roxa, pimentão vermelho, moyashi e molho tailandês, além dos camarões frescos. Uma explosão de sabores.

Frango, massas, saladas e opções kids também compõem o menu, que conta ainda com uma cartela de sobremesas de opções low carb, sem farinha e sorvetes.

urban kitchen
Pavlova (urban kitchen/Divulgação)
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URBAN KITCHEN

Endereços: 
Campo Belo | Rua Gabrielle D’anunnzio, 1334
Pinheiros | Rua Ferreira Araújo, 332

Telefone e whatsapp:
(015 11) 3815-8758

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