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Salad Bar do Nica Café: um barquete fresco e saudável em meio ao Jardins
O empreendimento une o Nordeste à Europa em um almoço que é um prato cheio para sua saúde
Formando o nome do Nica, Ni e Cá são duas mulheres nordestinas que, um dia, decidiram realizar o sonho de trazer para os Jardins, bairro nobre de São Paulo, toda a elegância de um café da Europa com todo o aconchego do Nordeste.
Pelas manhãs, você pode sentir o cheiro de pão fresquinho percorrendo as ladeiras dos Jardins. Italiano, baguete, ciabatta, de centeio, de queijo, de forma, de leite, com semente, preto, focaccia ou brioche… As opções da massa são diversas.
E, agora, o Nica oferece também, com o mesmo amor com que serve seus pães, um verdadeiro banquete saudável para o almoço: o Salad Bar.
Banquete de salada e proteínas saudáveis
A sugestão de um almoço saudável, charmoso e com diversidade de escolha tem feito sucesso no empreendimento, com direito a legumes e vegetais frescos, além de ovos e até salmão defumado para você comer à vontade e com a possibilidade de escolher uma proteína com acompanhamentos no cardápio.
Salada
No meio do salão principal, em estilo sustentável e toques industriais reciclados, uma mesa de vidro é suporte para louças coloridas e artesanais, em estilo bowl. São cerca de quarenta itens que vão de grãos como linhaça, chia, granola salgada, semente de girassol até os chips de coco e banana, para ressaltar o sabor e a qualidade da refeição.
Além dos verdes, outras opções frescas são os legumes cortados, queijos (branco e burrata), proteínas do mar como salmão e atum, mais carpaccio de mignon e arroz vermelho.
Ao lado, assados e fritos como quiche do dia, pasteis e croquetes de carne seca. Acrescente molhos, condimentos, azeites e frutas como damascos, banana grelhada e cubos de abacate.
Proteínas e acompanhamentos
Com adição de 10 reais ao valor pago, você pode ainda escolher a opção de grelhados e acompanhamentos. Tem filet mignon, peito de frango, tilápia e massas.
Os acompanhamentos para as carnes são os purês de batata e batata doce, arroz, feijão e queijo coalho grelhado. E como opção pronta, o clássico picadinho.
Boa Forma Visitou
Em nossa visita, nós nos deleitamos com o banquete de saladas. Alimentos realmente frescos, mesmo que tenhamos chegado às 14h30 — diferente de outros banquetes que só mantém o frescor se você chegar cedo.
A diversidade de opções faz com que apenas o Salad Bar já vire uma refeição completa e deliciosa — especialmente se você, como eu, é fã de salmão cru.
Mas ainda optamos pelo adicional de proteína e acompanhamentos e não nos arrependemos. O mignon macio e no ponto perfeito veio acompanhado das nossas escolhas de arroz, farofa e feijão, feitos com um sabor caseiro delicioso.
Seja você um apreciador de saladas ou de uma comida caseiro, o Nica, com certeza, vale a visita!
Nica Café
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