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Black Sushi: qualidade à la carte em formato de rodízio
Restaurante tem rodízios low carb e vegetariano
Localizado na Vila Clementino, bairro nobre de São Paulo, o Black Sushi traz uma proposta inovadora: pratos com qualidade à la carte, mas em formato de rodízio. Em São Paulo, ele é o pioneiro nessa categoria.
As receitas, que são assinadas pelo chef Mario Tucillo, são preparadas com ingredientes sofisticados e de alta qualidade. “Os ingredientes são selecionados e renovados diariamente, passando pelo crivo do chef de cozinha e por três nutricionistas que analisam a entrada das mercadorias, a fim de manter o controle de qualidade do restaurante”, garante Tucillo, em entrevista à Boa Forma.
O Black Sushi garante uma experiência completa aos seus clientes, caprichando não só no sabor, mas também na apresentação dos pratos.
“Desde o visual, em que cada detalhe, de cada peça, é pensado do começo ao fim, até a qualidade dos ingredientes, que agradam o paladar e o olfato. Além disso, no salão do restaurante, é possível desfrutar de um ambiente que harmoniza e esbanja elegância”, explica ele.
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Há 10 anos no mercado, o Black Sushi coleciona conquistas e se firmou como referência em culinária japonesa, apostando na criatividade e promovendo uma cozinha contemporânea. Ele conta com o selo Travellers’ Choice, da TripAdvisor, destacando-se entre os viajantes mais exigentes do mundo, e também apresenta o selo de Super Restaurante no Ifood.
De acordo com o chef, o restaurante visa estar em constante evolução e sempre levar as melhores novidades aos clientes. “Um dos nossos diferencias é que buscamos renovar o cardápio, especialmente, pela sazonalidade“, conta.
“Entre os pilares do Black Sushi está a combinação de um preço justo aliado à qualidade gastronômica de alto padrão“, ressalta.
Vegetariano, low carb e mais… Conheça os rodízios!
O Rodízio Black é o carro-chefe da casa. Nele, você pode saborear ingredientes como ovas ikura (rica em sabor e altamente valorizadas), e ostras frescas à vontade, além de peças autorais com azeites de trufas, tinta de lula, vieiras, foie gras, carne de wagyu (uma das mais nobres do mundo) e jou de atum decorado com ouro 24K.
O Rodízio Vegetariano é desenvolvido apenas com ingredientes de origem vegetal. O Low Carb, por sua vez, utiliza shimeji no lugar do arroz japonês. Já o Rodízio Executivo, que é servido apenas nos almoços de segunda a sexta, pode ser considerado ideal para quem quer algo mais econômico sem perder a variedade de pratos.
Em todos os rodízios, você pode escolher (e repetir) entre as diferentes opções de sobremesas artesanais disponíveis no Black Sushi. São elas: banoffee, monoffee, mousse de chocolate e limão, cheesecake com calda de goiabada, pudim de leite e biscoito amanteigado, banana e nutella, finalizado com leite em pó. Também tem bolos de pão de ló de sabores como uva verde e Duo Chocolat.
A seguir, descubra quais são as peças mais queridinhas dos clientes do Black Sushi:
- Sushi Black: preparado com shari (arroz temperado), adicionado de tinta de lula natural, salmão, atum, kani, pepino e ovas;
- Jou de Atum com ouro 24K: atum fresco e ouro comestível;
- Ostras frescas ou gratinadas;
- Wagyu Steak Tartare: feito com uma das melhores e mais caras carnes do mundo.
Saiba mais sobre o delivery do Black Sushi
Para que você consiga aproveitar as delícias do menu do Black Sushi sem sair de casa, o local oferece um delivery rápido e eficiente, sem afetar a qualidade e o frescor dos pratos. Com o canal exclusivo para entregas à domicílio pelo app Anota Aí, o serviço cobre um raio de 12km da Vila Clementino. Também é possível fazer pedidos pelo Ifood.
Mesmo á distância, o Black Sushi assegura que a sua experiência gastronômica seja a mais próxima possível daquela vivida no salão do restaurante.
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Serviço
Black Sushi
- Endereço: Rua Pedro de Toledo, 399, Vila Clementino, São Paulo – SP
- Horário de funcionamento: segunda à quinta, das 11h30 às 15h00 e das 18h30 às 22h30, sexta-feira, das 11h30 às 15h00 e das 18h30 às 23h00, sábados e feriados, das 12h00 às 23h00
- Telefones: (11)5082-4288 e (11) 958251420 (Whatsapp)
- Site: https://www.blacksushi.com.br
- Instagram: @blacksushii
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