Salada mediterrânea refrescante leva avocado e couscous marroquino

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Os dias de calor vieram para ficar e, em meio às temperaturas altas, nada melhor do que nutrir o corpo com alimentos leves e refrescantes. Neste contexto, as saladas acabam ganhando ainda mais destaque, uma vez que elas podem ser feitas com infinitas possibilidades de combinações de ingredientes, agradando de qualquer pessoa.

A salada mediterrânea é um bom exemplo disso. Com couscous marroquino e avocado como protagonistas, a receita cedida pelo St. Marche é ótima para a temporada de calor, já que é nutritiva e bem fresquinha. Veja a seguir como prepará-la e se delicie neste verão!

Receita de salada mediterrânea

Ingredientes

• 1 xícara de couscous marroquino cozido
• 1 pepino picado
• 1 avocado picado
• 1 tomate picado
• ½ cebola roxa picada
• ¼ de xícara de azeitona picada
• ¼ de xícara de salsinha picada
• 50g de queijo de cabra

Ingredientes do molho

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• 1 colher de sopa de limão espremido
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes em um bowl, adicione o molho e se delicie com a combinação de sabores e texturas.