3 receitas nutritivas para aquecer sua dieta no inverno
Especialista trouxe sugestões e informações nutricionais que vão agregar à sua dieta
Dias mais frios pedem receitas “quentinhas” e que não causem nenhum dano à sua dieta.
A Nutricionista Esportiva e Funcional com ênfase na saúde da mulher, Mariane Capelão trouxe 3 sugestões de receitas, que não irão apenas aquecer nos seus dias frios, mas que também são fonte de nutrientes essenciais para o seu processo de emagrecimento.
Tome nota a seguir de 3 receitas “quentinhas” para o seu inverno!
1Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre
Para aquecer, digerir melhor e acolher
Ingredientes:
- 2 xícaras de abóbora japonesa (ou cenoura), picada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 pedaço pequeno de gengibre fresco
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e cúrcuma a gosto
- Água quente o suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de preparo:
- Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Adicione a abóbora (ou cenoura), o gengibre, cúrcuma e o sal.
- Cubra com água e cozinhe até os legumes ficarem macios.
- Bata no liquidificador até obter um creme liso.
Por que funciona?
Na medicina chinesa, o inverno é associado ao elemento Água e aos rins, mas também é tempo de preservar o calor interno e cuidar do baço e estômago, que são considerados o “fogão digestivo”. Alimentos cozidos, de cor alaranjada e levemente picantes (como gengibre) aquecem o corpo e favorecem a digestão.
Informações nutricionais (porção individual):
- Calorias: 187 kcal
- Proteínas: 1,8 g
- Carboidratos: 17 g
- Gorduras totais: 13,6 g
- Fibras: 3,2 g
Bolinho de Banana com Cacau na Caneca
Conforto doce, sem culpa – e com triptofano
Ingredientes:
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 1 colher de chá de cacau em pó (100%)
- 1 colher de sopa de farinha de aveia ou amêndoas
- 1 pitada de canela
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Opcional: 1 quadradinho de chocolate 70% no centro
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes diretamente em uma caneca.
- Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos (ou até firmar).
Por que funciona?
Banana e cacau são fontes naturais de triptofano, um aminoácido essencial para a produção de serotonina — neurotransmissor que regula humor, apetite e sono. Ideal para os dias mais nublados, quando a disposição e o bom humor parecem mais difíceis de manter.
Informações nutricionais (porção com chocolate):
- Calorias: 242 kcal
- Proteínas: 9,7 g
- Carboidratos: 37,2 g
- Gorduras totais: 8,9 g
- Fibras: 6,1 g
Mingau de Aveia com Maçã, Chia e Especiarias
Reconfortante, regulador do intestino e ótimo para o ciclo feminino
Ingredientes:
- 1/2 maçã picada
- 2 colheres de sopa de aveia
- 1 colher de chá de chia
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas ou coco sem açúcar)
- Canela, noz-moscada e cravo em pó a gosto
- Opcional: mel ou um fio de óleo de coco ao servir
Modo de Preparo:
- Em uma panela, junte todos os ingredientes (exceto o mel/óleo de coco).
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Sirva quentinho com um toque de mel ou óleo de coco.
Por que funciona?
A combinação da aveia com chia fornece fibras solúveis, que ajudam no funcionamento intestinal e na modulação hormonal — algo essencial para mulheres em todas as fases do ciclo. As especiarias aquecem e aumentam a saciedade, enquanto a maçã traz doçura e leveza.
Informações nutricionais (porção com mel):
- Calorias: 185 kcal
- Proteínas: 4,2 g
- Carboidratos: 31,7 g
- Gorduras totais: 5,9 g
- Fibras: 6,9 g
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