3 receitas práticas e ricas em proteínas para o seu dia a dia
Após as festas, revitalize sua alimentação!
Agora sim, podemos dizer que definitivamente o ano começou! Festas de fim de ano, férias, carnaval… as festividades do início do ano passaram e agora é o momento da procura por hábitos mais saudáveis, não é mesmo? Priorizar o bem-estar e uma alimentação balanceada são alguns dos principais pontos de muitas pessoas no início do ano.
Diante desse cenário, refeições ricas em proteína e fáceis de preparar se tornam grandes aliadas daqueles que desejam recuperar a energia e o equilíbrio em meio à correria do cotidiano. E dentro disso, profissionais da Sadia, Perdião e Claybom trouxeram três receitas e lanches proteicos, rápidos, práticos e muito saborosos. Veja a seguir:
Crepioca de frango desfiado
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de tapioca
- 2 colheres (sopa) de azeite ou 30 ml
- 100g de frango desfiado
- 6 tomates cereja cortado ao meio
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata o ovo e adicione a tapioca, tempere com sal e pimenta;
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite para untar;
- Despeje a mistura de ovo e tapioca e espalhe uniformemente, quando a crepioca estiver firme e dourada na parte de baixo, vire e deixe dourar do outro lado, e reserve;
- Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite, refogue o frango desfiado e os tomates, tempere com sal e pimenta;
- Espalhe o requeijão cremoso sobre a crepioca e adicione o frango refogado com os tomates, salpique salsinha picada por cima;
- Dobre a crepioca ao meio, formando um envelope, e sirva.
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Sanduíche natural de Peito de Frango
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes:
- 200g de Peito de Frango
- 100g de maionese
- Rúcula a gosto
- Tomate a gosto
- 3 fatias de pão de forma integral com grãos
Modo de preparo:
- Espalhe a maionese nas fatias de pão.
- Corte os tomates em fatias e adicione em cada camada, juntamente com a rúcula.
- Adicione o Peito de Frango e repita a montagem para as outras camadas.
Dicas: Nesta receita você vai obter um único sanduíche de 3 camadas. Para obter 3 sanduíches menores, você pode adicionar mais 2 fatias de pão e realizar a montagem de maneira individual.
Omelete de queijo crocante com tomate e manjericão
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
- 3 ovos (150g)
- 1 colher (sopa) de manteiga (10g) (você também pode usar versões de margarina sabor manteiga)
- 8 fatias de queijo muçarela (120g)
- ½ tomate em rodelas (90g)
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos e tempere com sal e pimenta-do-reino até ficarem homogêneos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e derreta a manteiga.
- Distribua metade do queijo diretamente na frigideira, formando uma camada. Despeje os ovos batidos por cima e cozinhe em fogo baixo.
- Assim que os ovos começarem a cozinhar, coloque o restante do queijo muçarela somente na metade da omelete. Por cima do queijo, coloque as rodelas de tomate e tampe a frigideira para que o queijo derreta.
- Quando os ovos já estiverem cozidos e o queijo derretido, tire a tampa da frigideira e desligue o fogo. Distribua as folhas de manjericão sobre o recheio e dobre a omelete.
- Sirva imediatamente.
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