A Pitaya é uma fruta que possui diversos nutrientes e isso quem diz é a ciência. Em uma revisão, publicada em 2020, confirmou que ela é mais que “só uma fruta”: seus componentes contribuem para a saúde metabólica, imunológica e também prevenção de doenças crônicas.
Para quem pratica atividades físicas, a pitaya pode ser uma boa fruta para incluir na dieta, principalmente se for treinos intensos, pois os antioxidantes da pitaya ajudam a neutralizar radicais livres e reduzir inflamação, acelerando a recuperação.
E já que o Verão chegou, que tal usar a Pitaya em uma receita e fazer um shake delicioso? Veja a receita a seguir:
Ingredientes
- 1 polpa de pitaya (100 g)
- 2 colheres (sopa) de Leite em pó Desnatado
- 180 ml de água
- Gelo a gosto
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, coloque a polpa de pitaya.
- Adicione o leite em pó e a água.
- Acrescente gelo conforme a textura desejada, usando mais gelo para um shake mais espesso.
- Bata tudo até obter uma bebida homogênea e cremosa.
- Transfira para um copo e sirva imediatamente.
Fonte: Receitas Nestlé
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