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Receita de brunch: pão com patê de ovo na airfryer

O brunch é uma refeição que combina o melhor do café da manhã e do almoço, com opções de pratos variados, como esse pão com patê de ovo. Confira!

Por Ana Paula Ferreira
Atualizado em 21 out 2024, 17h36 - Publicado em 20 Maio 2024, 12h14
Veja como fazer um pão com patê de ovo na airfryer
Veja como fazer um pão com patê de ovo na airfryer (Freepik/Divulgação)
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Cada vez mais popular no Brasil, o brunch é uma refeição que combina o melhor do café da manhã e do almoço, com opções de pratos variados desde o tradicional pão de queijo a opções mais requintadas, como toasts de salmão defumado, por exemplo.

Se você ficou curioso para conhecer as opções servidas num brunch, que tal começar aprendendo uma receita saudável, fácil e nutritiva? Aqui, Leticia Canelada, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, ensina como fazer um pão com patê de ovo gratinado na airfryer.

“O ovo é uma excelente fonte de proteína animal. Além disso, contém vitamina A, benéfica para a visão, e colina, que é importante para a função cerebral”, ela aponta.

A seguir, você confere como preparar essa opção para um brunch saudável!

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Receita de pão com patê de ovo na airfryer

Rendimento: 1 porção | Calorias: 402kcal

Ingredientes

  • 2 ovos inteiros já cozidos
  • 1 colher de sopa de creme de ricota (búfala ou vaca)
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 fatia de pão de fermentação natural
  • Cebolinha e sal a gosto
  • 2 fatias de queijo mussarela (búfala ou vaca)
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Modo de preparo

Amasse os ovos cozidos com um garfo e adicione 1 colher de sopa de creme de ricota (pode ser de vaca ou de búfala), sal a gosto, cebolinha e 1 colher de chá de mostarda. Misture bem e distribua a pastinha em uma fatia de pão de fermentação natural. Cubra com 2 fatias de queijo e leve para a airfryer até o queijo dourar.

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