Mousse de chocolate branco vegana

A receita que a nossa colunista Camila Botelho (@chefcabotelho) ensina hoje serve para os dias em que você está morrendo de vontade de um docinho, mas não tem tempo: mousse de chocolate branco vegana!

Mousse de chocolate branco vegana

Ingredientes: 

• 200g de chocolate branco vegano;
• 230 ml de água;
• 1 bacia com gelo e água.

Modo de preparo: 

Pique o chocolate e derreta em banho maria. Depois, faça o inverso: coloque a bacia com chocolate derretido na bacia de água com gelo. Acrescente os 230 ml de água no chocolate aos poucos e vá batendo com um fouet rapidamente (ou use um mixer, ou uma batedeira). 

DICA: se você gosta de café, coloque uma colherzinha, que também fica delicioso.

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