Lançamentos de panetones 2025: experimentamos os melhores deste Natal
Conheça as explosões de sabores para seu Natal em 2025
As novidades de panetones e chocotones em 2025 está surpreendente. As marcas inovaram em sabores e surpreenderam com diversos lançamentos este ano.
Havanna, Biscoitê, Noir Chocolates, Brasil Cacau, Kopenhagen, Nestlé e Oli trouxeram delícias irresistíveis e combinações inusitadas como cereja amarena italiana e laranja confitada. O famoso pistache também não ficou de fora, e um dos destaques desta lista conta com uma combinação da semente com doce de leite, por exemplo.
Boa Forma degustou as principais novidades deste ano para te ajudar a encontrar a melhor opção para o seu Natal. Confira a seguir!
Lançamentos Panetones e Chocotones 2025
Panettone Sabor Frutas Vermelhas e Limão Siciliano Kopenhagen
Para o Natal de 2025, Kopenhagen apresenta novidades que aliam sofisticação, embalagens presenteáveis e combinações inusitadas, e uma delas é o Panettone Sabor Frutas Vermelhas e Limão Siciliano. São produtos que oferecem uma tradição artesanal, recheios generosos e coberturas deliciosas.
Comentário: “A mistura entre frutas vermelhas e limão siciliano é maravilhosa e garante uma sensação refrescante na boca. A massa é bem gostosa e fica molhadinha quando misturada com o recheio, proporcionando uma experiência bem leve e nada enjoativa. A cobertura é feita com chocolate ao leite e decorada com tiras de chocolate branco.” – Juliany Rodrigues
Panettone Doce de Leite com Pistache Kopenhagen
Outro grande lançamento de Kopenhagen para este ano é o Panettone Doce de Leite com Pistache. Combinando dois ingredientes que são queridinhos quando o assunto é sobremesa caprichada, a novidade é um encontro de texturas e aromas que impressiona em casa fatia.
Comentário: “O recheio é uma mistura equilibrada entre doce de leite e pistache. Dá para sentir os dois sabores muito bem. A massa é fofinha e não é tão doce, o que deixa a receita ainda melhor, uma vez que ajuda a balancear perfeitamente o recheio.” – Juliany Rodrigues
Panettone Trufado Caramelo Noir Chocolates
Noir Chocolates traz o Panettone Trufado Caramelo para o Natal deste ano. O lançamento une gotas de chocolate ao leite, recheio cremoso de caramelo e cobertura de chocolate ao leite. O produto vem em uma lata que honra o clima dessa época do ano, com ilustrações bem detalhadas e cheias de charme, que remetem a um fim de ano acolhedor.
Comentário: “Se o que você procura é uma sobremesa natalina deliciosa e inesquecível, esse é uma excelente opção. A cobertura de chocolate forma uma camada bem grossa em cima do panettone, derretendo na boca e se juntando com o caramelo cremoso que aparece em cada fatia. O recheio não é excessivamente doce e tem gosto de caramelo ‘de verdade’. A massa é fofinha e um pouco mais ‘azedinha”, o que deixa a receita ainda mais gostosa e nada enjoativa.” – Juliany Rodrigues
Panettone Nestlé Caribe 450 gramas
O famoso bombom da Garoto, que integra o portfólio da marca desde 1980, ganhou um Panettone, lançado em setembro. Ele combina massa de fermentação natural com pedaços de banana passa e recheio cremoso.
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Comentário: “A massa extremamente macia, traz o sabor da banana e combinada com o recheio de chocolate, me trouxe a nostalgia desse bombom, que como desde criança. Além disso, a massa é fofinha, fazendo jus à fermentação natural e não apenas o chocolate, mas a banana passa faz toda a diferença na textura e no gosto do panettone Caribe. Para quem procura por memórias da infância, a escolha do Panettone Caribe é uma das melhores!” – Maraísa Bueno
Panettone Pistache e Dulce de Leite - Havanna - lata premium 700 gramas
Inspirada no espetáculo “O Quebra-Nozes”, clássico ballet que simboliza o encanto e a magia do Natal, a coleção e as embalagens de Natal ganham um toque lúdico e sofisticado. Na linha Panettones Exclusivos, a Havanna apresenta um sabor que é tendência na gastronomia mundial: pistache, sucesso na última edição. O Panettone Pistache tem duplo recheio de pistache e doce de leite Havanna
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Comentário: “A marca apostou novamente no sucesso de 2024, com essa linha exclusiva. A combinação pistache e doce de leite foi certeira e o recheio literalmente maravilhoso e nem um pouco enjoativo, na medida certa. Já a massa dispensa comentários, pois é muito fofinha e derrete na boca. O Panettone Pistache e Dulce de Leite da Havanna é uma ótima opção para os amantes dos sabores e também para os curiosos que gostam de experimentar combinações diferentes”. – Maraísa Bueno
Panetone Biscoitê Zero Açúcar - 500 gramas
Neste Natal, a Biscoitê, marca especializada em biscoitos finos, apresenta sua coleção de panetones, unindo tradição, inovação e sabores que encantam todos os paladares. As grandes novidades desta temporada são os Panetones de Frutas, 500g com frutas cristalizadas e uvas-passas, ideal para quem busca o sabor tradicional do Natal. O Panetone de Gotas de Chocolate, 500g chega com chocolate derretido a cada mordida, enquanto a versão Zero Açúcar, 500g garante a mesma experiência para quem prefere controlar a ingestão de açúcar. Já o Panetone Trufado, 500g se destaca pelo recheio cremoso de chocolate trufado, perfeito para adoçar os momentos de fim de ano.
Comentário: “A Biscoitê consegue surpreender com sabor e inovação com seus panettones com uma coleção – literalmente – de sabores e embalagens lindas. Para quem não quer sair da dieta, com relação ao açúcar, recomendo – e muito – a opção Zero Açúcar, que traz chocolate zero, que nem parece que está sem o ingrediente, de tão saboroso que é, com uma massa muito macia. A opção de Frutas traz não só a tradição de muitos Natais, mas aquele sabor com as frutas cristalizadas que não enjoa mesmo! E não para por aí! Além disso, a marca traz a opção de chocolate amargo junto com chocolate ao leite que eu nem sei explicar de tão saboroso e muito recheado! Se você já não é fã de chocolate amargo, pode experimentar o que traz apenas chocolate ao leite, que também é incrível! E sobre a massa: todos são feitos com fermentação natural e ingredientes cuidadosamente selecionados, refletindo o cuidado artesanal da marca. E traz a opção de presentear quem você ama com um panetone, pois as embalagens sofisticadas e ilustradas com emblemas natalinos tornam cada produto um presente perfeito para amigos e familiares”. – Maraísa Bueno
Panettone Oli Pane – Emilia-Romagna – 600 gramas
Padaria artesanal, localizada no bairro do Itaim, em São Paulo, comandada pela chef Olivia Maita, lançou a coleção natalina feita com fermentação natural e ingredientes nobres. Neste Natal, quatro receitas inspiradas em diferentes regiões da Itália chegam às prateleiras da casa. Todas seguem o mesmo processo artesanal que tornou a Oli Pane reconhecida: fermentação natural, farinha italiana, ovos caipira e manteiga de alta qualidade. Cada uma delas explora um território italiano por meio de sabores, aromas e memórias.
Comentário: “O panettone que experimentei foi o Emilia-Romagna e já digo: se você gosta de experimentar combinações afetivas, essa é a dica! Digo, porque a chef Olivia Maita escolheu chocolate belga meio amargo, cereja amarena italiana e laranja confitada. Lendo assim, você pode achar os ingredientes um pouco “fora” do convencional, mas ao experimentar, percebe que é uma combinação incrível. Fora a massa, totalmente artesanal que desmancha na boca. Vale a pena experimentar, pois não vai se arrepender.” – Maraísa Bueno
Todos os panetones da Oli são feitos artesanalmente, em um processo cuidadoso e de fermentação lenta. Por isso, trabalhamos com fornadas semanais, é necessário fazer a reserva pelo número (11) 93933-3906 mas também temos unidades disponíveis para compra direta na Oli Pane, que fica na R. Min. Jesuíno Cardoso, 75 – Vila Nova Conceição, São Paulo – SP.
Valor: R$289,00
Panettone Clássico Santa Maria Empório
O Santa Maria Empório traz para o Natal 2025 uma nova coleção de panettones marcada pela estreia das latas colecionáveis italianas. São três sabores autênticos: Clássico, Pistacchio e Cioccolato.
Cada panettone é produzido na Itália e nasce a partir de ingredientes criteriosamente selecionados. O processo envolve o uso de de um fermento natural e um processo de fermentação de 72 horas.
Os insumos são de origem nobre: ovos, manteiga e farinha italianos, baunilha Bourbon trazida de Madagascar, chocolate amargo do Equador, passas da Turquia e laranja cristalizada da Sicília.
“Unimos tradição e inovação em um só produto. O panettone é um dos símbolos mais marcantes do Natal italiano e, nas nossas latas, ele se torna um produto delicioso para celebrar, além de ser uma peça colecionável e presenteável”, afirma Rafael Feitosa, gerente de produtos e qualidade do Santa Maria Empório.
Comentário: “Experimentei o Panettone Clássico, feito com uvas passas e cascas de laranja cristalizadas. As frutas são muito fresquinhas e bem macias de mastigar, daquele jeito que não gruda no dente. A massa possui uma consistência perfeita, se destacando pela maciez e pela leveza que traz a vontade de comer cada vez mais. Não é um produto excessivamente doce. É tudo muito bem equilibrado.” – Juliany Rodrigues
Panettone de Cocada Cremosa St. Marche
Para este Natal, o St. Marche oferece novas receitas de panettones em sua linha própria. A marca lança sabores como Panettone de Cocada, Panettone de Calabresa e Provolone e Panettone de Nozes com Caramelo. Além disso, possui as versões tradicionais de Gotas de Chocolate e Frutas Cristalizadas.
“Nosso compromisso é criar produtos que despertem conexões e encantem pelo sabor. A linha artesanal de Natal nasce desse propósito. Os ingredientes utilizados em nossas receitas são escolhidos cuidadosamente para garantir o melhor sabor e textura”, afirma Rafael Feitosa, gerente de produtos e qualidade do St Marche.
Comentário: “O Panettone Cocada Cremosa é uma opção ideal para quem curte algo mais doce. Ele vem com um recheio bem generoso e que se mistura perfeitamente com a massa, que é levemente mais densa, mas, ainda assim, bem aerada e amanteigada. As gotas de chocolate amargo trazem um bom contraste com a doçura da cocada e do chocolate branco presente na cobertura.” – Juliany Rodrigues
Panettone Kit Kat Brasil Cacau
Entre as novidades deste Natal de Brasil Cacau que mais chamaram a atenção, com certeza, está o Panettone de Kit Kat. A parceria entre as marcas resultou em um produto divertido e autêntico, que ainda vem acompanhado de cinco unidades Pick&Mix do famoso chocolate para personalização.
Comentário: “O Panettone de Kit Kat conta com um recheio trufado muito generoso, que se espalha por todo o interior da massa — que, aliás, é bem macia e equilibra maravilhosamente com o chocolate da cobertura. Vale mencionar que ele não tem o ‘wafer’ tradicional do Kit Kat dentro da massa, viu? Para adicionar a crocância aos pedaços de panettone, você pode aproveitar as cinco barrinhas de Kit Kat que vêm na caixa do produto.” – Juliany Rodrigues
Panettone Sonho de Natal Brasil Cacau
A Brasil Cacau também apresenta o Panettone Sonho de Natal para o fim de 2025. Inspirado no clássico doce da padaria, a novidade é preparada com gotas de chocolate ao leite e recheio sabor creme holandês.
Comentário: “O Panettone Sonho de Natal surpreende por trazer o diferencial do recheio sabor creme holandês. Ao contrário do que muitas pessoas podem achar, ele não é exageradamente doce, mesmo combinando as gotas de chocolate ao leite com esse creme mais encorpado. A massa é super fofa e nada borrachuda. Lembra bastante o famoso sonho de padaria mesmo.” – Juliany Rodrigues
Triplo Pistache Com Chocolate Branco Lindt
Para o Natal 2025, a Lindt apresenta como novidade em seu portfólio o Panettone Triplo Pistache com Chocolate Branco, produzido artesanalmente.
Comentário: “É simplesmente uma explosão de pistache! A marca caprichou (e muito) no pistache. A cobertura conta com um chocolate branco cremoso, que derrete na boca, e tem sementes inteiras do pistache. O sabor do pistache é perceptível até mesmo na massa. O produto possui um recheio marcante e é ideal para quem é realmente fã desse ingrediente.” – Juliany Rodrigues
Panettone Com Gotas de Chocolate 50% Canelle
Neste fim de ano, a confeitaria Canelle traz o Panettone Com Gotas de Chocolate 50% Cacau, que é preparado com uma técnica artesanal e totalmente livre de açúcar, leite e glúten.
O lançamento tem massa de fermentação natural, raspas de laranja Bahia, fava de baunilha do Cerrado Brasileiro, essência natural feita com rum, cascas e raspas de laranja Bahia e limão siciliano.
Disponível em 500g e 250g, o Panettone reafirma o compromisso da marca com uma gastronomia que respeita o corpo e celebra o prazer de comer bem.
“Nosso panettone nasce da vontade de reinterpretar um clássico dentro do universo da Canelle — com ingredientes puros, fermentação natural e a delicadeza da confeitaria de bem-estar”, fala Victoria Caldini, chef e fundadora da marca.
Comentário: “A massa é surpreendente para um panetone sem glúten. Bem macia e deliciosa. As gotas de chocolate dão uma adocicada na medida na sobremesa.” – Larissa Serpa
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