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Linhaça e azeite acabam com as gordurinhas

Pesquisadores descobriram que linhaça e azeite de oliva controlam a fome e auxiliam na queima de calorias

Por Eliane Contreras
9 Maio 2011, 22h00 • Atualizado em 21 out 2024, 22h19
Eliane Contreras
Eliane Contreras  (/)
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  • Linhaça e azeite de oliva diminuem o risco do organismo abrir espaço para o ganho de peso
    Foto: Dreamstime


    Linhaça combinada com azeite de oliva pode ter efeitos maravilhosos no controle do apetite.

    As fibras da linhaça absorvem água e formam um gel que dá sensação de saciedade. O grão também colabora com o funcionamento intestinal. Já o azeite de oliva atua na redução do o LDL, popularmente conhecido como “colesterol ruim“.
     
    Para quem ainda não se convenceu de que a linhaça e o azeite de oliva facilitam a dieta, aqui vai mais uma prova. Ricos em ômega 3 (linhaça) e ômega 9 (azeite), combatem a inflamação causada pela gordura saturada na região do cérebro que controla a fome e a queima de calorias. Por terem essa ação, eles diminuem o risco do organismo abrir espaço para o ganho de peso.

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    Pesquisadores da Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) descobriram mais: “O ômega 9 tem um poder anti-inflamatório ainda maior que o ômega 3, reconhecido como um clássico nessa propriedade terapêutica”, diz Lício Velloso, coordenador do estudo.

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    Mas não exagere na dose: segundo o especialista, duas colheres de sopa de linhaça e azeite por dia estão de bom tamanho. Para consumí-los vale misturar os ingredientes a sopas, ensopados, saladas, grelhados e arroz.

    Update: Sugestões de consumo

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    Molho e iogurte e linhaça

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    Salada verde com molho de linhaça*

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    Salada de beterraba com cebola e linhaça

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    Suco força total

    *Na salada verde com molho de linhaça, prepare ou consuma somente 1/4 da receita
    Atendendo a pedidos, acrescentamos algumas sugestões de consumo de linhaça e azeite.

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