Dieta Metabólica: entenda como otimizar seu metabolismo para emagrecer
Profissionais destacam seus benefícios para o organismo e alerta sobre como fazê-la
O metabolismo é o conjunto de reações que acontecem no organismo, com o objetivo de converter alimentos em energia. Com ele é possível entender diversas funções do corpo. E isso inclui também o processo de emagrecimento. E por falar nele, a denominada dieta metabólica se tornou um termo estratégico para emagrecer, porque ela busca melhorar a flexibilidade metabólica.
Apesar do termo “dieta metabólica” ser utilizado na internet como um modelo de dieta, não há referências científicas que definam um único protocolo com esse nome. “O que existe são estratégias nutricionais com respaldo científico, como a dieta cetogênica e as dietas ricas em proteínas, que são consideradas formas eficazes de otimização do metabolismo”, explica Carla Fiorillo, Nutricionista e Coordenadora de Conteúdo do Professional HUB da Puravida.
“O foco principal da dieta metabólica está no equilíbrio dos macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) distribuídos de forma inteligente ao longo do dia. Essa organização ajuda a otimizar o funcionamento do metabolismo, favorecendo desde a queima de gordura até a preservação ou ganho de massa muscular”, explica a nutricionista Viviana Navarro, pós-graduada pela UFRJ e com especialização em Modulação Intestinal.
Mas a profissional levanta um alerta: “esse tipo de estratégia que traz dieta metabólica precisa ser totalmente ajustado às necessidades individuais. Não é indicada para quem busca soluções rápidas, nem para quem tem algum histórico de transtornos alimentares, condições de saúde específicas que exijam protocolos diferenciados (como doenças renais, hepáticas ou distúrbios metabólicos), ou para quem não está acompanhado por um nutricionista. Afinal, qualquer estratégia alimentar mal aplicada pode gerar desequilíbrios e até riscos à saúde”.
A dieta metabólica pode contribuir para o emagrecimento, pois o foco é ajudar o corpo a manter um equilíbrio energético mais eficiente e promovendo a estabilidade dos níveis de glicose no sangue. “Isso evita picos de fome, excesso de fome emocional e, consequentemente, o acúmulo de gordura”, completa a profissional.
Qualquer pessoa pode fazer dieta metabólica?
Viviana destaca que, apesar de ser uma estratégia interessante, não é qualquer pessoa que pode simplesmente aderir à dieta metabólica sem orientação. “Isso porque ela exige ajustes finos na quantidade de carboidratos, proteínas e gorduras, considerando fatores como rotina, nível de atividade física, histórico de saúde, exames bioquímicos e até preferências alimentares”, esclarece.
Carla Fiorillo ainda completa: “As dietas que têm como foco a otimização do metabolismo devem ser utilizadas por pessoas saudáveis, e com a orientação de um nutricionista. De forma geral, as dietas que fazem o metabolismo trabalhar de forma mais otimizada unem um bom balanço de nutrientes como proteínas e fibras, e uma diminuição no valor calórico consumido. Por exemplo, dietas ricas em proteínas tendem a apresentar resultados superiores ou semelhantes à restrição calórica tradicional, especialmente em redução de peso, circunferência abdominal e melhora de marcadores metabólicos”.
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