Sardinha assada com pimentões

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Ingredientes

. 2 cebolas médias em rodelas . 500 g de filé de sardinha limpos . Sal a gosto . 2 dentes de alho esmagados . 1 limão espremido . 1 tomate maduro em rodelas . 3 pimentões (verde, amarelo e vermelho) em rodelas . Salsa picada . 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva extravirgem

Modo de preparo

Disponha as cebolas em uma forma refratária e arrume por cima as sardinhas, já temperadas com o sal, o alho e o limão. Sobre elas, coloque os tomates, os pimentões e a salsa. Regue com o azeite e leve ao forno para assar. Sirva quente.

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