Ovo mexido com cottage e torrada na manteiga

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Ingredientes

• 1 col. (chá) de cebola picada
• 1/2 col. (sopa) de azeite de oliva
• 1 ovo
• 1 col. (sopa) de queijo cottage
• 1 col. (café) de margarina light
• 1 fatia de pão integral

Modo de fazer

Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola no azeite. Em seguida, acrescente o ovo e mexa delicadamente até cozinhar. Por último, junte o cottage e reserve. Passe a manteiga no pão e leve ao forno preaquecido por 3 minutos. Sirva com o ovo mexido.

Rende: 1 porção