Couve-flor com frango de Carol Buffara

Ingredientes

· 2 dentes de alho amassados· 1/2 cebola média picada· 1/2 couve-flor média separada em buquês· 2 filés grandes de peito de frango cortados em tiras· Sal a gosto· 1 pitada de pimenta caiena· 1/2 copo (100 ml) de água

Modo de fazer

Em uma panela, refogue o alho e a cebola até dourar. Acrescente o frango, o sal e a pimenta e deixe refogar. Coloque a água e a couve-flor, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Mexa de vez em quando com cuidado para a couve-flor não desmanchar. Sirva em seguida.

• Alimentação light
• Carol Buffara
• Comes & Bebes