Cheesecake de açaí: a sobremesa saudável ideal para o seu pré-treino!
Dica rende até 2 porções de 250 gramas cada
Você sabia que o açaí pode ser um grande aliado para a sua rotina de treinos? Quando consumido sem excessos e sem acompanhamentos calóricos, como leite condensado e xarope de guaraná, ele pode trazer alguns benefícios interessantes para quem se exercita regularmente.
A fruta carrega uma série de nutrientes importantes para o funcionamento do corpo, entre os principais, vitamina C, vitamina E, minerais, antioxidantes, carboidratos e proteínas.
Seus benefícios à saúde vão desde o fortalecimento da imunidade, melhora do trânsito intestinal, diminuição do colesterol ruim até a prevenção do envelhecimento precoce.
Pensando nisso, especialistas da Puravida trouxeram a sugestão de uma receita incrível de cheesecake saudável de açaí. Veja ingredientes e modo de preparo a seguir:
Ingredientes:
- 180g de iogurte grego zero
- 150g de creme de ricota light
- 1 e ½ scoop de whey protein sabor Açaí
- 4 colheres de sopa de chia
- 60g biscoitos sem açúcar
- 2 colheres de sopa de leite vegetal
- Frutas vermelhas para finalizar
Modo de Preparo:
- Numa tigela, misture o iogurte grego, o creme de ricota, o whey e a chia até ficar homogêneo;
- Quebre os biscoitos e misture com o leite vegetal para formar a base do cheesecake. Espalhe nas forminhas sem fundo e reserve;
- Cubra a base com o recheio de Açaí e leve para geladeira por 1 hora.
- Desenforme e finalize com frutas vermelhas por cima.
Rendimento: 2 porções de 250g
Tempo de Preparo: 25 minutos
Dificuldade da receita: Média
Acompanhe o nosso WhatsApp
Quer receber as últimas dicas e matérias incríveis de Boa Forma direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp.
