Por que você deve incluir a casca do abacaxi na sua dieta diária
Você sabia que dá para aproveitar a casca de abacaxi e preparar um delicioso chá? Entenda!
Com um sabor doce e levemente ácido, o abacaxi é uma fruta queridinha entre os brasileiros, sendo utilizada em diversas receitas, como sucos, sobremesas e até mesmo saladas. Mas o que muitas pessoas não sabem é que, além da polpa, a casca dessa fruta também pode ser aproveitada e ainda oferece uma série de benefícios para saúde.
Benefícios da casca do abacaxi para saúde
1Melhora sua taxa metabólica
Os metabólitos secundários encontrados na casca do abacaxi ajudam a melhorar o metabolismo e, assim, auxiliam na digestão.
Esses constituintes ajudam na saúde geral do intestino e no desenvolvimento da flora natural. Os constituintes da casca do abacaxi ajudam a remover parasitas do trato digestivo e também ajudam a aliviar a constipação.
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Melhora a fertilidade
A fertilidade é frequentemente descrita como a capacidade de conceber um bebê. De acordo com um estudo, cerca de 20% dos casais enfrentam infertilidade e é um dos enormes desafios no caminho para a paternidade.
Existem agora diferentes maneiras que ajudam a aumentar sua fertilidade. Essas mulheres são aconselhadas a prestar atenção especial aos seus planos alimentares.
Os metabólitos secundários, como a bromelaína e o beta-caroteno, encontrados no abacaxi e em sua casca, tornam-no um candidato ideal para fazer parte do plano alimentar.
Esses metabólitos ajudam a reduzir a inflamação e também são ideais para implantar o zigoto na parede do útero.
3Filtra seu sangue
A bromelina encontrada na casca do abacaxi também ajuda a filtrar o sangue. Ajuda a prevenir a coagulação sanguínea anormal e também ajuda na formação de novos glóbulos vermelhos.
O potássio encontrado na casca ajuda a manter o equilíbrio osmótico do sangue e, assim, mantém um fluxo constante nos vasos.
Fortalece seu sistema imunológico
A casca do abacaxi também contém grande quantidade de vitamina C, que ajuda no combate a diversas infecções.
Os metabólitos secundários atuam como estimuladores do sistema imunológico e curadores de feridas, melhorando assim a saúde geral do corpo.
O fortalecimento da imunidade ajuda a fortalecer as defesas do seu corpo e também ajuda a combater diversas infecções.
5Fortalece o corpo como um todo
A bromelaína encontrada no abacaxi também ajuda a combater dores nas articulações e artrite devido às propriedades de fortalecimento dos ossos.
O manganês encontrado no abacaxi ajuda a reparar ossos e dentes. Além disso, os beta-carotenos ajudam a proteger a visão ao degenerar doenças oculares.
As cascas de abacaxi também possuem atividade anticancerígena por meio de suas propriedades anti-inflamatórias. A porcentagem de bromelaína, outros antioxidantes e vitamina C ajuda a degradar os tumores.
Como utilizar a casca de abacaxi?
A casca de abacaxi pode ser utilizada em sucos, geleias, bolo, águas saborizadas, smoothies e outras receitas.
Entretanto, a forma mais indicada de consumi-la é por meio do chá, uma vez que o processo de infusão ajuda a preservar os nutrientes presentes na casca. Confira abaixo o modo de preparo da bebida:
Como fazer chá de casca de abacaxi?
- Para começar, esfregue o abacaxi com uma escova de legumes e depois descasque o abacaxi. Reserve 3 pedaços de casca de abacaxi. Guarde a casca restante em um saco zip lock, que você pode refrigerar por uma semana ou congelar por 3 meses.
- Coloque a casca do abacaxi, o gengibre e a água em uma panela. Adicione água suficiente para que todas as cascas fiquem cobertas de água.
- Deixe a água ferver em fogo médio-alto e reduza o fogo para ferver suavemente por cerca de 5 a 10 minutos.
- Despeje o chá por uma peneira de malha fina em uma xícara de chá. Descarte o abacaxi e o gengibre.
- Adicione agave, xarope de bordo, açúcar ou gotas de estévia como adoçante
- Esta infusão de ervas pode ser servida quente ou fria conforme sua preferência.
