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Legumes, frutas e verduras são os alguns dos alimentos que auxiliam, e muito, no processo de emagrecimento.
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E, por isso, hoje você vai descobrir como fazer uma torta de legumes na Air Fryer muito prática, nutritiva e que cabe na sua dieta!
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– 2 xícaras (chá) de Farinha de Aveia – 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada – 1 ovo – meia colher de chá de sal
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– 2 cenouras pequenas – 1 abobrinha grande – 1 cebola roxa – 1 talo de alho-poró picado – meia xícara (chá) de tomate cereja cortados ao meio – 3 colheres (sopa) de azeite – meia colher (chá) de sal – 1 pitada de pimenta do reino – 2 dentes de alho picados – meio limão espremido
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– 1 gema
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– Em um recipiente, misture a Farinha de Aveia com manteiga gelada utilizando as pontas dos dedos, até obter uma textura de farofa molhada. – Adicione o ovo e o sal e misture até formar uma massa homogênea. – Leve para descansar na geladeira por 15 minutos coberta com plástico filme.
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– Com auxílio do mandolim, corte as abobrinhas e as cenouras na horizontal em fatias finas e longas. Faça o mesmo com a cebola roxa. – Em um recipiente, adicione os legumes cortados, o alho poró, tomates cereja, azeite, sal, pimenta do reino, o alho e o limão. Misture tudo muito bem. Reserve por 15 minutos.
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– Abra a massa em cima de um papel manteiga, distribua os legumes, deixando o centro mais alto e as bordas livres. Dobre as bordas sobre o recheio da massa. – Por fim, pincele as bordas da torta com a gema e leve para a Air Fryer pré-aquecida à 180 ºC por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva!
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