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O chocolate amargo tem ganhado cada vez mais espaço e se tornado um grande aliado da saúde cardiovascular.
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Os flavonóis presentes no cacau estimulam a produção de óxido nítrico, substância que promove a vasodilatação e ajuda a controlar a pressão arterial.
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Os benefícios, no entanto, estão diretamente ligados à composição do chocolate. Dessa forma, é recomendável escolher chocolates com teor de cacau acima de 70%.
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1. Contribui para a redução da pressão arterial; 2. Melhora a função dos vasos sanguíneos;
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3. Combate inflamações e ajuda na defesa contra o desgaste celular; 4. Auxilia no controle do colesterol, o que é importante para a saúde do coração; 5. Tem leve ação anticoagulante, benéfica para a circulação.
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A recomendação é manter a porção pequena – idealmente após as refeições – e integrá-la a um plano alimentar balanceado.
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