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Frango, peru, peixe e cortes bovinos grelhados são fontes interessantes de proteínas, que desempenham um papel fundamental na construção de massa muscular.
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O ovo inteiro é um alimento quase perfeito para quem quer preservar a massa magra.
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O salmão carrega proteínas de alta qualidade e ômega-3, auxiliando na desaceleração da perda muscular associada ao envelhecimento e oferecendo ação anti-inflamatória.
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Feijão, lentilhas, grão-de-bico e ervilha também são alimentos interessantes para lidar com a sarcopenia.
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O iogurte grego natural costuma apresentar o dobro de proteína em comparação à versão comum. Sua proteína predominante é a caseína.
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A aveia é uma boa opção para dar "combustível" ao organismo de maneira equilibrada. Ela tem um índice glicêmico moderado e alto teor de betaglucana (fibra solúvel), ajudando a evitar picos de insulina.
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Espinafre e outras folhas verde-escuras têm nutrientes diretamente ligados à função muscular, como magnésio, nitratos naturais e vitamina K.
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Dr. Sandro Ferraz, nutrólogo e especialista em emagrecimento e longevidade